Antalya’da yılın ilk günlerinde kilosu 400 liraya kadar çıkan çilek fiyatları, Ocak ayının ortasına gelindiğinde büyük bir düşüşle 100 liraya kadar geriledi. Bu durum, hem üreticileri hem de tüketicileri şaşırtırken, fiyatlardaki dalgalanmanın arkasındaki nedenler merak konusu oldu.
Fiyat Düşüşünün Nedenleri
Antalya’nın örtü altı tarımında önemli bir yeri olan çilekte, fiyatların düşmesinin temel nedenleri arasında hasat miktarındaki artış gösteriliyor. Ocak ayının başında sınırlı miktarda piyasaya çıkan çilek, özellikle yüksek talep nedeniyle astronomik fiyatlara satılıyordu. Ancak, ay ortasında hasadın artması ve pazara daha fazla çileğin sunulması, fiyatların hızla düşmesine yol açtı.
Bir diğer etken olarak hava koşullarının da çilek üretimine uygun gitmesi gösteriliyor. Üreticiler, Ocak ayında Antalya’da yaşanan ılıman hava sayesinde seralarda verimin arttığını belirtiyor.
Tüketici İçin Sevindirici Gelişme
Fiyatların düşmesi, çileği tüketiciler için daha ulaşılabilir hale getirdi. Ocak ayının başında sadece lüks bir tüketim olarak görülen çilek, ay ortasında artık daha geniş bir kesim tarafından satın alınabiliyor. Pazarcılar, fiyatların bu seviyede kalması durumunda çileğe olan talebin daha da artacağını düşünüyor.
Üretici Tarafından Tepki
Fiyat düşüşü, tüketiciler için sevindirici olsa da, üreticiler için endişe kaynağı oldu. Antalya’da çilek yetiştiricileri, yüksek üretim maliyetlerine dikkat çekerek, ürünlerini daha düşük fiyatlardan satmak zorunda kalmalarının kendilerini zor durumda bıraktığını ifade ediyor. Özellikle gübre, enerji ve işçilik maliyetlerinin artışı, üreticinin kar marjını giderek daraltıyor.
Bir çilek üreticisi, “Ocak ayının başında fiyatlar yüksekti, ancak o dönemde piyasaya ürün sunacak miktarda çileğimiz yoktu. Şimdi bolca çilek var, ama fiyatlar çok düştü. Bu durum sürdürülebilir değil” diyerek durumu özetledi.
Haber: Gülşen KABAAĞAÇ
22.01.2025 10:40:36