Antalya Ticaret Borsası ile Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliğiyle düzenlenen Sizin Oraların Nesi Meşhur? programında Gaziantepin yöresel ürünleri ve coğrafi işaretli ürünleri konuşuldu. Gürsel Cingöz moderatörlüğünde online düzenlenen programın bu haftaki konukları, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım, Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Akıncı ile Gaziantep Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan oldu.
ŞAHİN: MAHALLENİN KÖFTECİSİ BENDİM
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantepin 2015 yılında UNESCO Kreatif Şehir Ağına dahil olan, eşsiz lezzetleri, güzellikleri, yerel değerleriyle Türkiyenin yıldız kentlerinden biri olduğunu kaydetti. Küreselleşen dünyada şehirlerin yarıştığını ve yerelin konuşulduğunu kaydeden Şahin, Biz de yerel ürünlerle, kültürümüzle dünyayı buraya getiriyoruz dedi. Gaziantepin çok fazla yerel ürüne sahip olduğunu, 37 coğrafi işaretli ürünüyle de Türkiyede en çok tescile sahip il olduğunu belirten Şahin, Cİli ürün sayısını artırmak için çalışmaların devam ettiğini anlattı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin girişimiyle Antep Yuvarlamasının 2017de Coğrafi İşaret aldığını belirten Şahin, Doğduğum mahallenin köftecisi bendim, çok yuvarlama yaptım. Yuvarlama deyip geçmeyin. Yuvarlamayı yaparken mahallenin kadınları toplanıyor, komşuluk gelişiyor, dostluklar gelişiyor, dertleşiyorsun, rehabilite oluyorsun. Terapi için insanlar dünya kadar para harcıyor. Bunların hepsini doğal olarak yaptıran bir sistem var. Seni sosyalleştiren, komşuluğu geliştiren, lezzeti de beraberinde getiren büyük bir hikaye var diye konuştu.
YEREL ÜRÜNLERİN SATIŞINA DİJİTAL PLATFORM
Şahin, yerel ürünlerin üretimini yaygınlaştırmak için belediye olarak yaptıkları çalışmaları anlatırken, bölgenin tüm yerel ürünlerini e ticaret yoluyla dünyaya satmak için özel bir yazılım geliştirdiklerini bildirdi. Şahin, Kendi yazılımımızı hayata geçiriyoruz, çalışmalarda son aşamadayız. Gaziantep olarak Türkiyeye örnek bir model oluşturacağız dedi.
ABDE İL TESCİLLİ ÜRÜN ANTEP BAKLAVASI
Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, 2005 yılında Antep Baklavasının tescilini aldıklarını, 2013 yılında da Avrupa Birliği nezdinde ilk tescili Antep Baklavasının aldığını belirtti. Ünverdi, Antep her konuda olduğu gibi bu konuda da öncü olmuştur dedi.
FISTIK ÜRETİMİ AZALIYOR
Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım, Antep Fıstığına 2000 yılında coğrafi işaret aldıklarını belirterek, yereldeki bir çok ürünün ana maddesi olarak kullanılan fıstığın üretiminin azaldığına dikkat çekti. Yıldırım, fıstığın ekonomik değerini artırmak istediklerini söylerken, TOBB verilerine göre 197 milyon kilogram fıstık işleme kapasitemiz varken, biz bunun sadece yüzde 50sini kullanabiliyoruz dedi.
ANTEP LAHMACUNU İÇİN ABYE BAŞVURU
Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Akıncı, Borsa olarak coğrafi işaretle ilgili yaptıkları çalışmalar hakkında bilgi verdi. 2017de coğrafi işaret aldıkları Antep Lahmacunun diğer lahmacunlardan ayıran özelliklerini anlatan Akıncı, Antep Lahmacununa ABden tescil alabilmek için başvurduklarını bildirdi. Yöresel Ürünler Fuarı YÖREXe başladığı günden beri katıldıklarını, fuarın ürünlerin tanıtımına büyük katkı sağladığını kaydeden Akıncı, 2020 yılında pandemi nedeniyle YÖREX maalesef olmadı. Umarım 2021 yılında yapılır, biz de her yıl olduğu gibi ürünlerimizle YÖREXte oluruz dedi.
Gaziantep Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan, tarım okulunda yöresel ürünlerin üretimiyle ilgili yaptıkları çalışmaları anlattı.
MİLAS YAĞLI ZEYTİNİ İÇİN DE ABYE BAŞVURU
Programa bağlanan Milas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Reşit Özer, ABden tescil alan Milas Zeytinyağı ile ilgili bilgi verdi. 2005 yılında Coğrafi İşaret aldıkları Milas Zeytinyağı için 2017 yılında AB tescili için başvuruda bulunduklarını belirten Özer, 2020 yılında ülkenin 5. ürünü olarak AB tescili aldığını kaydetti. Özer, Milas Yağlı Zeytini için de AB ye başvurduklarını bildirirken, onun da onayını beklediklerini duyurdu.
08.01.2021 15:39:00