Gıda fiyatları uçuyor

Temel gıda ürünlerinin fiyatlarında yaşanan depremin, mart ayında tam bir tusunamiye dönüştüğünü ifade eden Birleşik Kamu İş Konfederasyonu Başkanı Mehmet Balık, temel gıda ürünlerinin yıllık fiyat artışının yüzde 118,8’le rekor kırdığını, Mart atında ise yüzde 17.3 oranında artış olduğunu açıkladı.

Birleşik Kamu-İş Konfederasyonun Ar-Ge birimi KAMUAR’ın yaptığı araştırmaya göre, temel gıda ürünlerinin yıllık fiyat artışı yüzde 118,8’le rekor kırdı. Mart atında ise yüzde 17.3 oranında artış oldu. ‘Tarımsal girdi fiyatlarındaki artışların üretim ve fiyatlar üzerindeki olumsuz etkisi,  buğday ve ayçiçeği gibi bir çok üründe yaşanan dışa bağımlılık, Türk lirasının değersizleşmesi, uluslararası piyasalarda da gıda ve tarımsal ürün fiyatlarının yükselmesi, yanlış ekonomik ve tarımsal politikalar’  gibi etkenlerin bir araya gelmesiyle yükselen gıda fiyatları ülkedeki açlık  riskini arttırdığı açıklandı.

DIŞA BAĞIMLILIK

Gıda fiyatları 2021 yılının tümünde genel enflasyon oranının oldukça üzerinde arttığını kaydeden Başkan Balık, “Ekim ayından itibaren daha da hızlanan artışlar aralık ayında aylık bazda yüzde 22’lik artışla zirve yapmıştı. Türkiye’de uygulanan yanlış ekonomik ve tarımsal politikalar, uluslararası gelişmelerle birleşince, Türkiye’deki temel gıda fiyatlarının durdurulamayacak bir hızla artmasına yol açtığı gösteriyor. Tarımsal girdi fiyatlarında yaşanan artışlar bir yandan tarım sektörünün üretimini azaltıp tarımsal ürün fiyatlarının artmasına yol açarken bir yandan da Türkiye’nin buğday, ayçiçeği ve benzeri birçok üründe dışa bağımlı hale gelmesine yol açıyor. Bu nedenle de Türkiye’deki gıda fiyatları savaş ve benzeri uluslararası konjonktür nedeniyle uluslararası piyasalarda yaşanan gıda ve tarımsal emtia fiyatlarındaki artışlara oldukça duyarlı hale geliyor” diye konuştu.

AÇLIKLA KARŞI KARŞIYA

Uluslararası piyasalarda enerji ve gıda fiyatlarında yaşanan artışların Türkiye’deki döviz kuru artışıyla birleşince,uluslararası piyasalardaki fiyat artışları Türkiye’ye birkaç kat şiddetle yansıdığını aktaran Balık, “Enflasyon farkının, altı ayda geriden ücretlere yansıtılmasına yönelik bir gelir politikası izlendiği için, artan fiyatlar karşısında gelirinin satın alma gücü her geçen gün eriyen ücretliler ve diğer dar ve sabit gelirliler, diğer gereksinimlerine para ayırabilmek için açlık ya da kötü beslenme riskiyle karşı karşıya kalıyorlar” ifadelerine yer verdi.

FİYATLAR TIRMANIŞTA

Martta gıda fiyatlarındaki artışta bütün harcama gruplarında yaşanan yüksek oranlı artışların belirleyici olduğuna dikkat çeken Balık, “Ekmek, un, bulgur fiyatları, ekmek ve buğday ununa yapılan zamlar yüzünden martta bir önceki aya göre yüzde 19,4 oranında artış kaydetti.  Et ve balık grubu fiyatlarında yüzde 30 gibi oldukça yüksek oranlı bir artış mart ayında süt ve süt ürünleri ile yumurta grubu fiyatları ise yüzde 4,8 oranında yükseldi. Marketlerin önünde uzun kuyruklar oluşmasına neden olan yağ fiyatlarında ise yüzde 30,5 oranında yükselme oldu. Meyve fiyatlarının yüzde 11,6 oranında arttığı martta sebze fiyatlarında, bir önceki aya göre ortalama yüzde 12,5 oranında yükseliş yaşandı. Bakliyat fiyatlarının yüzde 6,5 oranında arttığı martta, salça,zeytin, bal, çay, tuz ve benzeri gıda maddelerinden oluşan diğer işlenmiş gıda fiyatlarında ise yüzde 6,8 oranında artış kaydedildi. Böylece, vatandaşlar mevcut gıda tüketim alışkanlıklarına göre seçilen 64 gıda maddesinden oluşturulan gıda sepetini satın alabilmek için martta, bir önceki aya göre yüzde 14,3 oranında daha fazla para ödedi” dedi.