Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan kapsamlı gıda denetimlerinde Türkiye'deki birçok vatandaşın ailesine ve çocuklarına sunduğu besinler üzerinde hayrete düşüren sonuçlar ortaya çıktı.
Yapılan incelemelerde, özellikle kırmızı et ve beyaz et ürünlerinde taklit ve tağşiş yapıldığı belirlenirken, vatandaşların güvenle tükettiklerini düşündükleri dana ve tavuk eti yerine, bazı markaların bu ürünlerin yerine hileli ürünler sattığı tespit edildi. Bakanlık, denetimlerin ardından hazırlanan listeyi kamuoyu ile paylaştı ve vatandaşları, özellikle düşük fiyatlı et ürünleri konusunda uyardı.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu önemli açıklamaları sonrasında, tüketicilere yönelik uyarılar da peş peşe geldi. Bakanlık, özellikle et ürünleri konusunda vatandaşları dikkatli olmaları için uyardı. Bakanlık yetkilileri, vatandaşların bilinmeyen yerlerden ve özellikle ucuza satılan et ürünlerinden uzak durmaları gerektiğini belirtti. Bu durum, hileli ve sağlıksız ürünlerin tüketiciye ulaşmasını engellemek adına alınan önemli bir önlem olarak değerlendirildi.
Kasaplar Federasyonu’ndan Çağrı
Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, konuya ilişkin yaptığı açıklamalarda, denetimlerin sadece küçük esnaflar üzerinde değil, büyük marketler üzerinde de yoğunlaştırılması gerektiğini belirtti. Yardımcı, özellikle mahkeme kararıyla isimlerinin açıklanmasını engelleyen büyük marketlerin de kamuoyuna açıklanmasını talep etti. Osman Yardımcı, tüketicilerin ne yediğini ve nereden aldığını bilme hakkı olduğunu vurguladı.
Yardımcı, “Bakanlık görevini yapıyor ve vatandaşı uyarıyor. Ucuz satılan yerlerden et almasınlar, bildikleri ve güvendikleri kasaplardan alışveriş yapsınlar. Ucuza kaçacağım diye hile yapmaya gerek yok. Tüm Türkiye’deki mahalle kasaplarına kefilim. Bizler denetlenmekten gocunmuyoruz, çünkü korkumuz yok. Biz hileli et satmıyoruz. Ancak isimlerinin açıklanmasını istemeyen büyük firmaların da teşhir edilmesini istiyoruz. Büyük firmalar, halk arasında üç harfli olarak bilinen büyük marketlere et veriyorlar” dedi.
Ucuz Kıymadan Uzak Durun
Başkan Osman Yardımcı, kıymanın maliyetine de değinerek tüketicileri uyardı. Yardımcı, kaliteli ve sağlıklı bir kıymanın kilosunun 500-600 liradan aşağı olmayacağını belirterek, bu fiyatın altında satılan ürünlerde büyük bir ihtimalle hile yapıldığını öne sürdü. “Kıymanın kilosu 600 lirayken, sucuk nasıl 150-200 liraya satılabiliyor? Bunun cevabını hepimiz biliyoruz. Et kalitesi düşük, içine çeşitli katkı maddeleri konularak tüketiciye satılan ürünlerden kaçınmak gerekiyor” dedi. Yardımcı, etten kıyma çekip taze olarak müşterilere sunmalarının yasal bir zorunluluk olduğunu ve bu konuda Türkiye’deki kasapların titizlikle çalıştığını ifade etti.
Yardımcı, ayrıca Türkiye Cumhuriyeti’nde kesilmiş, hazır kıyma satışının yasal olarak yasak olduğunu hatırlattı. Marketlerde satılan paketli kıymaların sağlıksız olabileceğini belirterek, “Bu ürünlerin büyük marketlerde de yasaklanması gerekiyor. Biz kasaplar olarak, etimizi tezgaha koyduğumuzda maksimum 3 gün süreyle satabiliriz, 4. gün et tezgahta durmaz, çünkü biz taze ve kaliteli ürün sunuyoruz” şeklinde konuştu.
Bakanlığın Denetimlerini Destekliyoruz
Osman Yardımcı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gerçekleştirdiği denetimlerden memnuniyet duyduklarını belirterek, küçük esnafın bugüne kadar bu denetimlerde herhangi bir sorun yaşamadığını dile getirdi. Yardımcı, “Bugüne kadar küçük esnaflar olarak yapılan denetimlerde herhangi bir sıkıntı yaşamadık. Biz kasaplar olarak bakanlığın yaptığı denetim ve teşhir çalışmalarını sonuna kadar destekliyoruz. Çünkü bizim vatandaşımıza sunduğumuz ürünlerde hile yok, gizli bir iş çevirmiyoruz. Bizler işimizi namusuyla yapan esnaflarız” dedi.
Yardımcı, mahkeme kararıyla isimlerini açıklamayan büyük firmalar hakkında da bakanlığın şeffaf davranması gerektiğini savunarak, “Bu firmaların isimlerinin açıklanmasını istiyoruz. Vatandaşlarımızın, hangi firmalardan ne aldığını bilmeleri gerekiyor. Büyük firmalar bu hileli ürünleri genellikle halk arasında üç harfli olarak bilinen büyük market zincirlerine veriyorlar. Vatandaşlarımız da ucuz diye bu ürünleri alıyor ve farkında olmadan sağlıklarını tehlikeye atıyorlar” dedi.
Güvendiğiniz Kasaplardan Alışveriş Yapın
Osman Yardımcı, vatandaşlara yönelik tavsiyelerde bulunarak, alışveriş yaparken dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. “Vatandaşlarımız ucuza satılan et ürünlerinden uzak dursunlar, bildikleri ve güvendikleri mahalle kasaplarından alışveriş yapsınlar. Bizler mahalle kasapları olarak halkımıza kaliteli ve sağlıklı et sunma konusunda kefiliz” diye konuştu. Ayrıca, kıymanın kilo fiyatının altında satılan ürünlerin gerçek et olmadığını ve bu ürünlerden kaçınılması gerektiğini hatırlattı.
Yardımcı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetimlerini artırarak devam ettirmesini ve vatandaşların bilinçlendirilmesi gerektiğini vurguladı. Özellikle büyük firmaların da teşhir edilmesi gerektiğini savunan Yardımcı, halk sağlığı için şeffaflık ve denetimin önemini bir kez daha dile getirdi.
Haber: Yalçın KÜÇÜK
09.10.2024 10:51:43