Antalya Sütçüler Yoğurtçular ve Dondurma İmalatçılar Esnaf Odası Başkanı Bahattin Ekin, yaz aylarının gelmesiyle artan dondurma tüketimine yönelik önemli uyarılarda bulundu. Ekin, özellikle merdivenaltı üretim yapılan dondurmaların sağlık açısından ciddi riskler taşıdığına dikkat çekti.
SAĞLIK AÇISINDAN TEHLİKELİ
Başkan Bahattin Ekin, yaptığı açıklamada, hijyenik olmayan koşullarda üretilen dondurmaların tüketiciler için büyük tehlike oluşturduğunu belirtti. “Merdivenaltı üretim yapılan dondurmalar, gerekli hijyen standartlarına uymadan üretildiği için bakteri üremesine elverişli ortamlar oluşturabilir. Bu da gıda zehirlenmeleri ve çeşitli enfeksiyonlara yol açabilir” dedi.
DONDURMASEVERERE UYARI
Ekin, tüketicilerin dondurma alırken dikkat etmesi gereken noktalar hakkında da bilgi verirken şunları söyledi: “Sağlık ve hijyen standartlarına uygun olarak üretilen, denetlenen markalı dondurmalar tercih edilmelidir. Temiz ve düzenli dükkanlardan dondurma almak sağlık açısından daha güvenli olacaktır. Dondurmanın doğru sıcaklıkta saklanması çok önemlidir. Soğuk zincir uygulamasına dikkat edilmezse dondurma bozulabilir ve sağlık sorunlarına yol açabilir.”
SAĞLIK SORUNLARINA YOL AÇABİLİR
Sokakta satılan dondurmaların hijyenik olmayabileceğini belirten Ekin, “Sokakta satılan dondurmalar, gerekli hijyen koşullarına uyulmadığında bakteri üremesine ve sağlık sorunlarına neden olabilir. Tüketicilerimizin sokak satıcılarından dondurma alırken çok dikkatli olmalarını öneriyoruz” diye konuştu.
YEREL ÜRETİCİLERE DESTEK ÇAĞRISI
Başkan Ekin ayrıca, yerel ve güvenilir dondurma imalatçılarının desteklenmesi gerektiğini vurguladı. “Antalya’da hijyenik şartlarda üretim yapan birçok kaliteli dondurma üreticimiz var. Yerel esnafımıza destek vererek hem sağlıklı ürünler tüketebilir hem de yerel ekonomiye katkıda bulunabilirsiniz” dedi.
BİLİNÇLİ OLMAK ÖNEMLİ
Ekin’in bu uyarıları, sıcak yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte dondurma tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini bir kez daha gözler önüne serdi. Tüketicilerin bilinçli davranarak hijyenik ve güvenilir ürünleri tercih etmesi, olası sağlık sorunlarının önüne geçmek adına büyük önem taşıyor. Başkan Bahattin Ekin, merdivenaltı üretimle mücadele ederek sağlıklı ve güvenli gıda tüketimini teşvik etmeyi sürdüreceklerini belirtti.
Haber: Yalçın KÜÇÜK