Muratpaşanın parklara, sokaklara diktiği turunçlardan 20 farklı ürün çıktı
Antalyada Muratpaşa Belediyesi, 5 yıl önce, Ermenek Mahallesinde 12 dönüm alanda fidanlık kurarakturunç fidanı üretimine başladı. En iyi tohumuna ulaşmak için Antalya bölgesinde tarama çalışması gerçekleştirildi, en sağlıklı turunç meyvelerinden tohumlar alındı. Bu tohumlardan 2015te ilk fidanlar üretildi. Belediyenin yetiştirdiği fidanlar,parklara, sokaklara, kaldırımlarda uygun yerlere dikilmeye başlanırken ilçede bugüne kadar 21 bin 34 turunç dikildi.
Muratpaşa Belediyesinin diktiği fidanlar, bu yıl meyve vermeye,yeşil yaprakların arasından gündoğumu rengiyle turunçlarparlamaya başladı. Bir yanda ilçe sakinleri Akdenizin geleneksel lezzetlerinden turunç reçeli yapmak için meyveleri toplarken diğer yandan Antalya Kadın Girişim Kooperatifi de belediyenin destekleriyle turunçtan farklı ürünler elde etmek için çalışmalara başladı.
Çalışmalarını Muratpaşa Belediyesinin Hacı Bektaş Veli Kültür Merkezinde sürdüren kooperatif üyesi kadınlar, acımsı tadı nedeniyle çiğ olarak tüketilmeyen turuncun kabuğundan posasına, her yerini değerlendirdi. Birçok yöntem kullanarak reçelden turunç ekşisine ve sirkeye, lokumdan şekerlemeye, kolonyadan sabuna birçok ürün ortaya çıkartıldı. Kooperatif Başkanı Keziban Kaya, Belediye Başkanı Ümit Uysalın kooperatif için turunçları toplattığını belirterek, yaptıkları çalışmalar sonucunda 20 farklı ürün elde ettiklerini söyledi.
Başkan Uysal da oldukça zahmetli olan turunç reçelini yapmak için Hacı Bektaş Veli Kültür Merkezinde çalışmalarına devam eden kadınları ziyaret etti. Önce, sadece turunçtan hazırlanan masada ürünler hakkında bilgi alan Başkan Uysal, ardından mutfağa geçti. Muratpaşada son 5 yıl içinde 21 bin turunç fidanı diktiklerini belirten Başkan Ümit Uysal, Muratpaşada, kent dokusunun bir parçası olarak 30 35 bin civarında turunç ağacı var. 21 binini son 5 yılda diktik. Ama bu yıl turunç meyvesi sokaklarda görünür olmaya, dikkat çekmeye başladı diye konuştu.
Muratpaşaya turunç fidanı dikimine tam da bugün Antalya Kadın Girişim Kooperatifinin yaptığı işi hayal ederek başladıklarını belirten Başkan Uysal, Hayalimiz buydu. Siz bunu üretime dönüştürdünüz. Muhteşem bir şey dedi. Bu yıldan itibaren Muratpaşada her turunç ağacının meyvelerinin yarısının kooperatif için toplanacağını belirten Başkan Uysal, Onlar da bunu ürüne dönüştürecek. Komşularımız, 20 çeşit ürün mü olur demesin.Kolonyası,reçeli, sirkesi, ekşisi, lokumu hepsi var diye konuştu.